Český kapr.cz - home page
Česká ryba » ryby

Štika obecná

Žije téměř ve všech typech vod, především v cejnovém pásmu a ve stojatých vodách s úkryty a vodními porosty. Hospodářsky i sportovně velmi cenný druh. Významným regulátor plevelných ryb. V pstruhových vodách nežádoucí. Je stanovištní rybou. Průměrná váha lovených ryb 2–2,5 kg.

Druhý největší dravec našich vod štika, patří mezi dražší, exkluzivnější ryby. Na trhu se můžeme kromě kuchané štiky setkat také s porcemi. Podkovy (steaky) či filety jsou k dostání ve specializovaných prodejnách zásluhou zpracoven ryb. Štika je čerstvá k dispozici jen sezónně nejčastěji od listopadu do března. Zajímavostí je, že nejméně kostí obsahuje ocasní část ryby. Opět platí, jako u všech ryb, že při nákupu bychom měli dát přednost čerstvé chlazené rybě uchovávané na ledu, která je navíc odborně vykuchána, před formou zmraženou. Pokud si ovšem svou štiku nechytnete a nevykucháte sami.

Recepty Štika obecná

Štika - odkazy na recepty

Mezi nejznámější a nejchutnější úpravy této dravé české ryby patří štika na másle. Vyzkoušejte recept „Štika na másle“ na Vareni.cz
Recept na štiku na másle na Vareni.cz

V on-line kuchařce toprecepty.cz najdete lákavé recepty na přípravu specialit z této ceněné sladkovodní ryby. Vyzkoušejte třeba štiku na slanině se zázvorem.
Recept na štiku na toprecepty.cz

Vyzkoušejte „Vánoční štiku na černo“, „Štiku na smetaně“ nebo „Štiku na roštu“ podle receptů rybárny Šopík.
Recepty štika na stránkách rybárny Šoto-Šopík

Reklama
Recepty, videa, prodejní místa - Třeboňský kapr

Komentář

  1. Dobrý den rád bych podotknul že štika obecná je nejdokonalejší dravec naprosto bez konkurence .Je smutné že se dnes tak málo vysazují je to škoda a když se něco málo vysadí tak jee to příliš malé takže je nemožné aby malá štička dorostla protože velké štiky ničí konkurenci a proto by se měli vysazovat větší a více .Třeba na Novorolské Koupaliště v Nové Roly tam by to spousta rybářu uvílalo stejně tak Cihelna v Mírové atd.PS:Rybu si můžeme odnést a sníst ale pamatume že pokud budeme brát z našich vod mírové ryby tak se dalších schledání s většími dravci nedočkáme !!!!!!!!!

    — Vláčkař · 7.05.12 · #

  2. Dobrý den, plně souhlasím s komentářem pana Vláčkaře. Bohužel v dnešní době se setkat s pěknou štikou už není tak jednoduché, jako dřív. Přívlač mě už pár let naprosto pohltila a nedokážu si už představit koníček namísto rybaření.

    Tento rok mi na štiky funguje pouze jedna nástraha a to je FishUP tanta, sýrovému aroma ryby prostě neodolají https://hladovaryba.cz/…ishup-tanta/ .Samozřejmě, abych udržela rovnováhu přířody, každou rybu vždy vracím zpět do vody.

    — Iveta Dvořáková · 23.07.20 · #

 

Odkazy k článku Štika obecná

Štika obecná

Candát

Sumec

Náš tip

Rubrika ryby

.::.
www.ceskaryba.cz - 2009 :: Webdesign ODEON