Pstruh je nepůvodní druh, dovezen 1888. Uplatnil se v chladnějších rybnících, v údolních nádržích pstruhového typu, je průmyslově chován, trvale se vyskytuje jen v některých tekoucích pstruhových vodách. Hospodářsky i sportovně velmi ceněný druh.
Rekordní pstruh byl uloven v r. 1966 v jezeře Jewel Lake v Britské Kolumbii (Kanada) – 23,6 kg, 122 cm. Průměrná váha lovených ryb mezi 0,30 – 0,40 kg.
Hospodářsky a sportovně je nejvýznamnějším a nejcennějším druhem pstruhových vod, vyhledává úkryty, je velmi plachý. Barevně je velice proměnlivý podle prostředí, ve kterém žije. V lukách bývá laděn více do zelena, ve skalnatých vodách je velice tmavý i černý. Průměrná váha lovených ryb mezi 0,2–0,3 kg. Pokud je vysazen do ÚN postupně přechází na formu jezerní.
V současné době jedna z nejprodávanějších sladkovodních ryb. Pstruh se začíná v širší míře prosazovat i do běžných restaurací. Ideální pro domácí přípravu je zakoupení čerstvého chlazeného pstruha uchovávaného na ledě. V poslední době se tento nejvhodnější způsob prodeje živé ryby začíná naštěstí prosazovat i v našich podmínkách. V některých hypermarketech je k dostání i v živé podobě, což ovšem přidělává práci s ne zrovna příjemným kucháním zakoupené ryby. Tradičně je k dostání i forma mražená. Novinkou v obchodech je v současnosti filet ze pstruha vyráběný ve zpracovnách ryb.
Lákavé recepty na pstruha doplněné zdařilými fotografiemi najdete na stránkách toprecepty.cz
Recepty na speciality ze pstruha na toprecepty.cz
Jako inspirace k přípravě lahůdek ze pstruha Vám jistě poslouží široký výběr receptů na rybářských stránkách MRK.cz. Vyzkoušet můžete například pstruha na másle, pstruha na mandlích čí pstruha plněného česnekem.
Recepty na přípravu pstruha na MRK.cz
Vyzkoušejte lákavé recepty na přípravu rybích specialit ze pstruha. Podle on-line kuchařky na Vareni.cz můžete připravit pstruha s kmínem, specialitu pstruh s mandlemi a citronem a mnoho dalších lahodných a zdravých pokrmů z této oblíbené sladkovodní ryby.
Pstruh – recepty na rybí speciality na Vareni.cz
Pstruh duhový, neboli pstruh americký duhový (Oncorhynchus mykiss), je sladkovodní ryba z čeledi lososovitých, pocházející ze Severní Ameriky.
https://cs.wikipedia.org/wiki/Pstruh_duhov%C3%BD
Latinsky: Oncorhynchus mykissAnglicky: Rainbow troutNěmecky: Regenbogen forellePstruh duhový neboli duhák. Je to severoamerická lososovitá ryba
https://www.fishmax.cz/pstruh-duhovy/
Pstruh duhový (Oncorhynchus mykiss, angl. rainbow trout) patří do čeledi lososovitých, má tedy blízko k většímu lososu obecnému.
https://www.makro.cz/inspirace/ryby-a-morske-plody/sladkovodni-ryby/pstruh-duhovy
Pstruh duhový, kterého pořídíte v kamenných prodejných, pochází z českého farmového chovu, který je od výrobny v Pečkách vzdálený 80 km.
https://www.diana-ryby.cz/clanek/pstruh-duhovy-z-ceskeho-chovu_125
Pstruh duhový – extra je naše obchodní označení pstruha, který se také někdy nazývá pstruh lososovitý. Pod tímto označením se skrývá pstruh duhový, jehož maso zbarvením připomíná lososa.
https://www.sadkylahovice.cz/pstruh-duhovy-extra
Na rozdíl od domácího pstruha obecného je duhový méně choulostivý na obsah kyslíku ve vodě i na její znečištění. Výhoda "duháka", jak se mu v rybářské hantýrce říká, je v možnosti chovat ho jako konzumní rybu.
https://www.rybaribechyne.cz/atlas-ryb/pstruh-duhovy/
Pstruh-duhovy-rudy-podklad.jpg Přestože pstruh duhový je u nás všeobecně znám i rozšířen a početností převyšuje pstruha obecného, jedná se o nepůvodní druh, který k nám byl přivezen koncem 19.
https://www.chytej.cz/atlas-ryb/pstruh-duhovy/
Pstruh duhový je sladkovodní ryba z čeledi lososovitých, původ výskytu má v Severní Americe, k nám byl dovezen v roce 1888, a stal se oblíbeným rybím druhem hlavně pro svoje velmi kvalitní maso, chutí podobné masu lososa.
https://www.prodejryb-tabor.cz/produkt/pstruh-zivy-03-1kg/
Pstruh duhový lososovitý je vlastně pstruh duhový (Oncorhynchus mykiss), který je během chovu krmen speciálními granulemi obohacenými o přírodní karotenoidy, jako je astaxanthin.
https://www.plundrovorybarstvi.cz/ryba/pstruh-duhovy-lososovity/
Pstruh duhový kuchaný, očištěný a hluboce zmrazený ihned po odlovu pro maximální čerstvost.
Ubytování - rybaření v ČR: Nabídka chat a chalup pro vaši dovolenou v dosahu rybářských revírů.
Kapr bez kostí - video: Prohlédněte si na videu návod, jak připravit kapra bez kostí.
Penzion Třeboň - ubytování: Využijte nabídku ubytování v Třeboni v penzionu Schwarzenberský seník. Užijte si relaxaci na Třeboňsku.
Sportovní rybolov: Informace o možnosti sportovního rybolovu na Třeboňksu.